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おいしいコーヒーを飲もう!
コーヒー生豆 COE販売終了のご案内
 コーヒー生豆COE2012コスタリカ#18 は完売いたしました。
次回の入荷予定はございませんので、販売終了とさせていただきます。

カップオブエクセレンス(COE)は、その年に収穫されたコーヒー豆の中からコンテストにより最優秀に選ばれたコーヒー豆に送られる賞です。

各国で予選を勝ち抜き、国際審査会により評価されたわずかなコーヒーだけに
「Cup of Excellence」の称号が授与されます。

主な評価ポイントは、欠点豆の少なさ、甘みと酸味の質、口に含んだ質感、風味、あと味、バランスになります。

COEを受賞したコーヒー生豆は1回のオークション方式で取引されています。
author:ブルーマン 点, category:コーヒー生豆の情報, 09:50
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