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おいしいコーヒーを飲もう!
コーヒー生豆 ペルー水洗式を販売開始しました
コーヒー豆の商品市場での価格高騰が落ち着いてきましたが、今年は各産地での収穫が

宜しくないようです・・・

現物の価格は少し下がってきたものもあります。

ペルー産の水洗式コーヒー生豆のチャンチャマイヨの販売を開始いたしました。

ティピカ種で状態も良いです。

当社で焙煎いたしましたコーヒー豆の風味は、2ハゼ始まりくらいの焙煎度で、

ボディが強いのか少しひっかかる口当たり感です。

ストレート(ブレンド無し)なら浅煎りがよいのではないかと思います。

ブラジル、コロンビア等の中南米のスタンダードクラスのコーヒー豆の風味と比べると

当社での評価は少し低くなります。

とはいえ、スタンダードクラスの品質がよくない状況下では、

“コーヒー生豆の状態が良く割安感がある”貴重な銘柄です。

コーヒー生豆 ペルーWASH



JUGEMテーマ:コーヒーの生豆



 
author:ブルーマン 点, category:コーヒー生豆の情報, 16:09
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管理者の承認待ちコメントです。
-, 2011/08/20 4:11 PM









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