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おいしいコーヒーを飲もう!
コーヒー豆の焙煎に適さない季節
本日も神奈川県横浜川崎地方は暑くなってきました。

天気予報では、28℃とのこと。朝からいつものようにコーヒー豆を

焙煎しています。

節電とは思いつつも、クーラーと使っています・・・

5kg鎌のコーヒー焙煎機を稼働中で、現在の室温は30℃を超えて

います。エアコンを止めたら熊谷か前橋より暑くなりそうです。。

これからの暑い夏はコーヒーの焙煎は、ダイエット効果や代謝促進

が期待できます。コーヒー豆を焙煎する釜の温度は200℃になりま

す。業務用でもあり、焙煎豆が飛んで手や顔に飛んでくることもある

ので長袖に軍手着用!!

この季節に自宅での焙煎をされている方が、やめてしまうことも多く

あります。汗をかきながら水分補給しつつ変わらぬ焙煎をしましょう!



JUGEMテーマ:コーヒーの生豆
 
author:ブルーマン 点, category:コーヒー豆の焙煎, 11:48
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